المنبر التونسي (زيت الزيتون) – قال وزير التجارة التجارة، عمر الباهي، يوم الثلاثاء 28 نوفمبر 2017، أن تونس نجحت في رفع نسبة تعليب زيت الزيتون إلى ما بين 10 و15 بالمائة من الإنتاج الوطني من زيت الزيتون في سوق دولية تهيمن عليها كل من اسبانيا وايطاليا، وأن هذا المنتوج بات يروج في اسواق جديدة على غرار كندا والولايات المتحدة الأمريكية.
وبين الباهي، خلال جلسة عامة لمجلس نواب الشعب، ان تونس طورت قدراتها في مجال تعليب زيت الزيتون والتي كانت في حدود 0,1 بالمائة من الانتاج الوطني من زيت الزيتون قبل سنة 1995، والتي شهدت تحرير تصدير زيت الزيتون من خلال فسح المجال الى الخواص، علاوة على الدور الذي يضطلع به دعم صندوق النهوض بزيت الزيتون المعلب في اتجاه النهوض بالصادرات الوطنية من هذه المادة.
وعزا الباهي استمرار ارتفاع اسعار بعض المنتوجات الفلاحية الى مشاكل طبيعية تتصل بتقلص المساحات السقوية بفعل الجفاف الى جانب مشاكل هيكلية على غرار مسالك التوزيع مؤكدا ان الوزارة ستعمل كذلك على اعادة هيكلة المسالخ.
