المنبر التونسي ( انخفاض أسعار اللحوم البيضاء ) _ أكد المستشار الاقتصادي للاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري، فتحي بن خليفة، وجود انخفاض في أسعار اللحوم البيضاء.
وأضاف النصدر ذاته في تصريح لإذاعة “الجوهرة أف أم”، اليوم الجمعة أن الانخفاض في الأسعار كان واضحا خاصة خلال الفترة التي سبقت عيد الاضحى وذلك في ظل الارتفاع غير المسبوق لأسعار اللحوم الحمراء.
و أكد أن اللجنة الفنية الاستشارية في وزارة الفلاحة قد طلبت من أهل المهنة الترفيع في إنتاج اللحوم البيضاء، وهو ما استجاب له المهنيون “بكل صدر رحب”، وفق قوله.
وأوضح أنه قد تم الترفيع في مستوى الانتاج من 144 ألف طن خلال سنة 2024 إلى 162 ألف طن خلال السنة الحالية، مشيرا إلى أن المجمع المهني المشترك لمنتوجات الدواجن يقوم بدوره التعديلي وتخزين اللحوم خاصة خلال الموسم السياحي (ذروة في الاستهلاك وارتفاع للطلب).
وبيّن بن خليفة أن الدجاج يُباع بأسعار منخفضة في المداجن، حيث يتراوح سعر الكلغ الواحد من الدّجاج الحيّ من 3,300 إلى 3,500 مليم، (خسارة بين 600 مليم و700 مليم).
كما أشار إلى أن الإشكال يكمن في مسالك التوزيع، وإلى أنه على وزارة التجارة التدخل، قائلا في هذا السياق: “لا نخلّيو الفلاّح يخسر ولا المواطن يشري بالغالي”.
