تحذير: نصف الأبقار المذبوحة لُحومُها غير مراقبة

المنبر التونسي(اللحوم الحمراء) – كشف عميد الأطباء البياطرة أحمد رجب في تصريح لجريدة الأخبار في عددها الصادر اليوم أن هناك معطيات تُفيد بأنّ حوالي 50 بالمئة من الأبقار تذبح خارج المسالخ القانونية والعشوائية.
وقد يتسبب ذلك في انتشار الأمراض والعدوى بالإضافة إلى إهدار الثروة الحيوانية خاصة أن هناك من يقومون بذبح الإناث وبيعها على أساس كونها عجول.