أريانة: الكشف عن مصنع للحبر الغذائي المزيّف لتزوير صلوحية اللحوم ونوعيتها

المنبر التونسي  ( مصنع الحبر الغذائي ) – تمكّنت فرق المراقبة الاقتصادية من الكشف عن مصنع في منطقة سكرة من ولاية أريانة يقوم بتزوير الحبر الغذائي بغرض استعماله للتلاعب بصلوحية اللحوم ونوعيتها.
وقال المدير الجهوي للتجارة بأريانة الحبيب الجلاصي ل (وات)، أن المصنع يختص في تصنيع مواد التنظيف بمختلف أنواعها وقد عمد صاحبه الى تصنيع مادة الحبر الغذائي دون ترخيص مسبق وهو ما يعدّ سابقة خطيرة لكونها من المواد التي تستعمل من قبل المهنيين والأطباء البياطرة المحلّفين لتأكيد صلوحية اللحوم الحمراء ونوعيتها من عدمها دون غيرهم حفاظا على سلامة المستهلك.
وتولّت المصالح الامنية بالجهة فتح تحقيق امني بالتوازي مع التحقيق الاقتصادي لمصالح التجارة لتحديد المسؤوليات والكشف عن مسالك توزيع مادة الحبر الغذائي واستعمالاتها والمستفيدين منها.