المنبر التونسي (الحليب) – قال نائب رئيس الغرفة الوطنية لصناعة الحليب علي الكلابي، اليوم الجمعة 4 نوفمبر 2022 إن أزمة الحليب متواصلة طالما أن الأسباب التي أدت إليها لم يقع حلحلتها
وأكد علي الكلابي في تصريح لإذاعة إكسبراس آف آم ، أن “السعر على مستوى الإنتاج لم يقع تعديله منذ 18 شهرا، وهو ما تسبب في تخلّص عدد من المربين من قطيعهم من الأبقار.. وانخفاض تزويد المصانع بالحليب بين 20 و30 بالمائة وهو ما خلّف نقصا في إنتاج الحليب”.
وتابع “السوق يطلب ما يتراوح بين مليون و800 ألف لتر ومليوني لتر من الحليب ولكنه لا يتلقى إلا مليون و400 أو مليون و500 ألف لتر، مشيرا إلى أن المخزون التعديلي التقني من الحليب لا يتجاوز اليوم 12 مليون لتر من الحليب لدى المصانع، وهو ما يعادل حوالي أسبوع إنتاج”.
